菠萝果酱的做法 【菠萝果酱】 菠萝果酱怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

菠萝果酱的做法步骤

• 1、菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡

• 2、加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜

• 3、用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒

• 4、大火煮开后,小火慢熬,最后加入柠檬汁后再熬几分钟后装瓶冷却

小窍门

糖量酌情增减,好像糖放多一些果酱存放时间长一些,且果胶析出效果好些.我买的菠萝很甜,也不太爱吃甜的,大家根据自己品味调节哈