香辣豆腐包的做法 香辣豆腐包怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣豆腐包的做法步骤

• 1、豆腐切小块备用。

• 2、锅中放油，葱花，郫县豆瓣酱，十三香，生抽炒香。

• 3、下入豆腐翻炒，加入鸡精，蚝油。

• 4、面粉加5g酵母，温水和面，发成蜂窝状。

• 5、提前发好的面擀成面皮，包上豆腐馅。

• 6、包成包子。个人手法问题，我就会这样包。

• 7、凉水下锅蒸，水开计时蒸15分钟出锅。

小窍门

郫县豆瓣酱有咸味，可以不放盐。所有调料根据自己做的量的多少掌握。豆腐的教程上个菜谱有详细教程。