热菜

香辣孜然豆腐的做法香辣孜然豆腐怎么做

飘香香热菜 1.76W

香辣孜然豆腐的做法香辣孜然豆腐怎么做

食材明细

主料

豆腐（2块）

辅料

蒜蓉（适量）
辣椒酱 （半勺）
孜然粉 （1匙）
鸡蛋（1个）
葱花（适量）
熟芝麻 （适量）

调料

盐（适量）
酱油（适量）
老抽（适量）
蚝油（适量）
淀粉（1匙）
鸡精（少许）
水（适量）

孜然（口味）
炒（工艺）
十分钟（耗时）
简单（难度）

香辣孜然豆腐的做法步骤

1、豆腐。
2、切成小块。
3、碗中放入蒜蓉、辣椒酱、酱油、蚝油、老抽、鸡精、淀粉。
4、加入适量的水拌匀。
5、准备鸡蛋和葱花。
6、鸡蛋调成液状，将豆腐块两面裹上蛋液。
7、入平底锅煎。
8、煎至定型翻个面。
9、两面煎至金黄色。
10、倒入调好的酱汁。
11、撒入孜然粉。
12、再放入芝麻和葱花，大火收汁即可。
13、成品。香气逼人哦！

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