虾油面的做法 虾油面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾油面的做法步骤

• 1、虾去虾线，虾头虾身分离，剥壳扔掉。

• 2、锅热下油，油热下姜片蒜片炒香后加虾头炒出红油。

• 3、加一碗水小火煮三分钟。

• 4、另起一锅，把面煮五分熟后捞出。

• 5、下虾身炒熟后挑出虾头扔掉。

• 6、加面，盐，蚝油，生抽，充分搅拌。

• 7、煮两分钟后收汤出锅。