葱油大虾焖面的做法 葱油大虾焖面怎么做

“禁渔期结束，不时有野生的海捕对虾，买了十几斤冰起来，准备给外地的妹妹发过去。
买的养渔船的人家自己捕捞的，这样的都是可遇不可求。比商家的略贵，但是因为没有挂浆，也没有添加剂，相对新鲜且口感和味道更好一些。
一层一层冰完，还剩下4个，让我一锅做了葱油大虾焖面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油大虾焖面的做法步骤

• 1、野生对虾，差不多6～8个一斤。

• 2、虾处理干净，大葱切段。

• 3、买的网红的电热不粘锅，烧热放食用油。

• 4、放大葱炒香。

• 5、放生抽。

• 6、炒均匀放大虾。

• 7、翻炒。

• 8、炒至大虾变色放清水。

• 9、取鲜面条。

• 10、面条放大虾上。

• 11、盖锅盖把面条焖煮。

• 12、面条煮熟即可。

• 13、成品。

小窍门

大虾很鲜美，放了生抽就不需要放别的调味品。如果面多的话，可以酌情加食盐。