圆白菜素馅包子的做法 圆白菜素馅包子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圆白菜素馅包子的做法步骤

• 1、面粉加入适量清水和酵母揉成面团。

• 2、盖上湿布放在温暖处醒发1小时左右。

• 3、圆白菜洗净切碎。

• 4、葱姜切末。

• 5、粉条加适量水泡软。

• 6、泡好的粉条切碎。

• 7、切好的圆白菜加入粉条、葱姜末。

• 8、加入盐、酱油、花椒粉、油。

• 9、搅拌均匀。

• 10、醒好的面团搓成条状。

• 11、分成等大的剂子。

• 12、取一个剂子按扁，擀成皮。

• 13、包入适量馅料。

• 14、收口包好。

• 15、放入锅中，开锅后再蒸约20分钟即可。

小窍门

1.刚蒸好的包子不要马上打开锅盖，等5分钟以免泄气。
2.可以在馅料里加些鸡蛋，味道也很好。