白菜虾皮素包子的做法 白菜虾皮素包子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜虾皮素包子的做法步骤

• 1、酵母粉温水化开，面粉分次加入清水，加入酵母，活成面团，温暖处醒发半小时。

• 2、准备食材：白菜洗净。

• 3、白菜剁成碎末，加少许盐，杀出水份。

• 4、准备食材：葱姜末，粉丝泡软切碎，鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

• 5、加入虾皮。

• 6、加入炒好的鸡蛋碎，葱姜末，粉丝泡软切成小段。

• 7、加入调料：香油，鸡精，玉米油，蚝油，酱油，腐乳汁，盐，拌匀。

• 8、活好的馅儿料。

• 9、发好的面团排气揉匀。

• 10、揪成小剂子，摁扁。

• 11、擀成包子皮。

• 12、依次放入馅料，做好所有的包子，放在蒸屉里二次醒发十分钟。

• 13、大火上汽后蒸八分钟，关火后等二分钟再开锅盖。

• 14、白白胖胖的包子做好啦！

• 15、阳光下的包子。

• 16、配上大蒜，香醋，太好吃啦！

• 17、成品图。