白菜包子的做法 白菜包子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 简单 （难度）

白菜包子的做法步骤

• 1、白菜切成丁，撒盐腌出水。猪肉切成丁，加豆瓣酱，蚝油腌渍。面粉加酵母水，揉成面团，醒发。

• 2、粉丝，木耳提前泡发。

• 3、豆腐切成块，两面煎黄后切成小丁。

• 4、制作白菜馅:将肉丁煸炒后加白菜丁，木耳丁，粉丝，豆腐丁翻炒均匀。盛出馅料后加植物油，盐，蚝油，葱花姜丝翻扮均匀。

• 5、包成喜欢的样子，入锅醒发十分钟。

• 6、大火二十分钟，关火闷五分钟。

• 7、胶东大包子出锅。