白菜牛肉煎包的做法 白菜牛肉煎包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜牛肉煎包的做法步骤

• 1、面粉中放入发酵粉，糖，用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。

• 2、白菜和葱洗净备用。

• 3、牛肉绞成肉泥备用。

• 4、放入葱末，五香粉，姜粉，花椒粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油，盐，酱油，葱姜水一个方向搅拌均匀上劲。

• 5、包菜绞碎攥干水分。

• 6、放入牛肉馅中搅拌均匀备用。

• 7、发好的面加入碱粉揉匀排气，搓条改刀同等大小的剂子擀皮。

• 8、披上放入适量白菜牛肉馅包成包子。

• 9、依次包好放入笼屉中。

• 10、马克西姆不沾锅预热入油烧热，放入包子煎至定型。

• 11、倒入抹过包子一半的水量。

• 12、盖上锅盖小火煎制熟透。

• 13、水蒸发完包子就熟啦，继续小火煎至底部金黄色即可。

• 14、如图所示，颜色太好看啦。

• 15、美美的煎包盛出就可以享用。

• 16、成品图。

小窍门

荤素搭配营养丰富哦！祝您生活愉快！