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肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做

肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做

饺子馅拌过多种,但用土豆泥来做馅,还是第一次,属于临时起意呢,没想到饺子味道还不错呢,蛮好吃的

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (适量)
  • 土豆 (适量)
  • 四季豆 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉末土豆泥煎饺的做法步骤

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第2张

    1、猪肉剁成末

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第3张

    2、土豆放高压锅中,加少许盐蒸熟,趁热去皮压成泥

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第4张

    3、猪肉加盐、料酒、生抽、淀粉、蚝油、姜蒜末往同一个方向搅匀(肉末用了一部分,所以先搅拌)

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第5张

    4、四季豆切末,与土豆泥、肉末和成饺子馅

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第6张

    5、饺子皮是买现成的,要是自己擀皮会更好吃

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第7张

    6、包好的饺子

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第8张

    7、平底锅中放油烧热,下入饺子小火把底部煎黄

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第9张

    8、加入饺子高度一半的水量,盖盖焖烧

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第10张

    9、水干后把饺子翻动下

  • 肉末土豆泥煎饺的做法 肉末土豆泥煎饺怎么做 第11张

    10、煎好的饺子,来一小碟香醋