![咸香的腊肉饭的做法怎么做好吃又简单]( "咸香的腊肉饭的做法怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
腊肉 ：
适量大米 ：
适量 辅料
小葱 ：
适量香油 ：
适量白胡椒粉 ：
适量生抽 ：
适量 胡萝卜 ：
适量大葱 ：
适量 具体步骤
大米淘洗干净，放上比平时蒸米饭多一点的水，可以提前放上浸泡，也可以不浸泡
腊肉放锅中烧开20分钟，将腊肉蒸熟，这个是在文怡那里看来的，据说这样口感好
将胡萝卜切丁、腊肉切丁、大葱切丁备用
平底锅中放油，烧热，倒入腊肉丁、胡萝卜丁煸炒
将炒好的腊肉丁和胡萝卜丁倒入浸泡米的砂锅中
盖上盖，大火烧开，转小火闷，中间不要开盖，大约闷20分钟，米即可熟透
用勺子搅拌均匀，放入少许生抽、白胡椒粉和香油搅拌均匀
吃之前撒上葱花即可
