鸡蛋脆麻花的做法 香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花 鸡蛋脆麻花怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋脆麻花的做法步骤

• 1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克。

• 2、揉成面团，松弛30分钟。

• 3、分成15克的小剂子。

• 4、搓成长条。

• 5、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲）。

• 6、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）。

• 7、做好的麻花排好队。

• 8、油锅2-3成热时放入麻花小火炸制。

• 9、大概7-8分钟颜色较深时放入笊篱沥油即可。