奶香脆麻花的做法 奶香脆麻花怎么做

“老公突然想吃麻花，我看大家都来做，之前我做过一次全稣的，这次尝试做脆的，只用了牛奶，好香！基本是抢光了！而且做好后我就不敢在外面吃麻花了！我自己买的材料，做了多少，外面卖多少钱！他们还要赚钱，根本无法想象是用什么材料做的！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

奶香脆麻花的做法步骤

• 1、拿一个没水没油的盆，放面粉，用手抓一把芝麻，一把半的白糖，用锅子热20克油，不用太热，手摸上去温温的就行，然后倒入面粉混合物中，分两次倒入，慢慢的搓，搓的面粉都带有淡淡的黄色，慢慢的倒入牛奶，分次加，我一盒牛奶还剩了一点点。开始和面，和到面光光的，就醒30分钟，因为天气冷，我放火炉边上热。

• 2、醒好的面团，稍微揉一下，杆成面片，边上是我那霸气的擀面杖~(≧▽≦)/~

• 3、用刀切成条，很多人要修整，我没修，边角余料的，用手搓下就好了

• 4、把面条搓成圆形，然后对折，用手抓两边，反方向搓，然后三折，扭起来，我一个人做的，没手拍了π_π

• 5、看看细节，麻花的头要塞好，要不然，炸的时候会散

• 6、下锅，慢慢小火炸，看，好吃吧！

小窍门

1.一定要小火炸！慢慢来，不要急，不用炸的颜色太深，夹上来后还会深一点
2.可以放一个鸡蛋，炸出来色泽好看
3.想要更稣，就多放油，更脆就多放牛奶，少油