芝麻花生脆的做法 芝麻花生脆怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻花生脆的做法步骤

• 1、花生米适量打入一个鸡蛋搅匀

• 2、放入适量的面粉（淀粉也可以）

• 3、然后把花生搅拌至颗粒分明的状态

• 4、筛去多余的面粉渣

• 5、油温三四成热放入花生米慢炸，不停的翻动

• 6、炸熟炸透至颜色发深捞出备用（前面的所有步骤跟我以前发的菜谱：奶味糖霜花生，都一样）

• 7、炒熟芝麻适量

• 8、锅中放适量的糖和少许水一点点油

• 9、熬制上香油色关火

• 10、迅速倒入花生米翻匀，迅速撒入芝麻裹匀

• 11、等花生米凉了在翻动一会就会个个颗粒分明了，有个别粘一起的用手分开即可

• 12、成品图，过年小零食（属于芝麻花生糖的另一版本）

• 13、成品图