酱香肉饼的做法 酱香肉饼怎么做 飘香香 主食 3.25W 大中小设置文字大小 “简单的下饭菜,我几乎每天都做,实际上量也不是很固定,随意加,没有特别要求,一般不会失败的,煎好的肉饼又嫩又香。。。。” 食材明细主料瘦肉 (300g)红薯粉 (100g)辅料鸡蛋 (1个)清水 (适量)盐 (适量)葱花 (适量)麻油 (适量)生抽 (适量)酱香 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)酱香肉饼的做法步骤1、瘦肉剁成肉沫加入少许生抽和几滴麻油搅拌一下静置10分钟2、加入红薯粉,鸡蛋,少量盐,少量生抽3、顺着一个方向使劲搅拌至糊4、锅里热油,打入一坨肉糊5、用叉子或是勺子压扁6、煎至两面金黄7、加入适量清水,适量生抽和盐8、盖上盖子焖烧至收汁,注意别过干了,出锅时肉饼是湿嫩的9、撒上葱花,装盘10、肉很嫩,又香小窍门1生抽可以换成老抽2红薯粉可以换成其它生粉 TAG标签:酱香肉饼的做法 酱香肉饼怎么做好吃 酱香 酱香肉饼怎么做 肉饼 酱香肉饼的最正宗做法 酱香肉饼的做法步骤 酱香肉饼的家常做法 酱香肉饼 #