“好久没买酱香饼吃了,昨天买了几张手抓饼,正好用来做实验😂熬点酱,做点酱香饼。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 酱 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
秘制酱香饼的做法步骤
1、准备好食材,家里正好有半袋韩式糖醋辣酱排上用场啦
2、碗中放一勺郫县豆瓣酱,两勺韩式糖醋辣酱,三勺番茄酱,再加半碗清水
3、加少许盐和鸡精调一下味
4、锅中放油,爆香葱姜末,放少许花椒粉
5、煸香后倒入调好的酱汁
6、开中小火烧开,放一勺胡椒粉
7、当酱汁熬至有些粘稠时放三勺白糖,继续熬
8、酱汁熬粘稠后关火出锅
9、盛出备用
10、准备两张手抓饼
11、再切点香葱丁
12、锅中不放油,把饼放进去
13、烙至一面金黄翻面
14、迅速刷上熬好的酱汁,趁酱汁还没干,撒上香葱丁
15、在家就能吃上酱香饼啦
16、再来碗热乎乎的燕麦粥,早餐做好啦。