家常酱香饼的做法 家常酱香饼怎么做

“周末好时光，抽空做了一份街头小吃，酱香饼，家中存粮有限，请容许我以香菜代替了葱花，爱吃香菜的我味道也不错。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常酱香饼的做法步骤

• 1、面粉分两份，一边倒入开水烫面，一边倒入凉水揉面。

• 2、面粉搅拌成絮状，揉成面团，醒30分钟。

• 3、趁醒面过程中，牛肉酱2勺，十三香1勺，白芝麻1勺，清水2勺调成酱汁。

• 4、醒好的面团擀成面皮备用。

• 5、面团表面刷一层油。

• 6、撒上黑胡椒。

• 7、撒上一层面粉，面团用刀切一刀。

• 8、面团由一边卷成面团备用。

• 9、锅中油预热，放入姜末，蒜末，调好的酱汁，煮5分钟备用。

• 10、面团擀成面皮，放入提前预热好的电饼铛，选馅饼煎。

• 11、面皮煎至两边微黄，刷一层炒好的酱，继续煎2分钟。

• 12、撒上白芝麻，香菜，切成块即可开吃。