酱香饼的做法 正宗余洪 酱香饼（上篇） 酱香饼怎么做

“酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的首选项目，认可度比较高，在大街小巷基本上都能看到酱香饼的小吃店，而购买的人都络绎不绝。开店方便，地铁旁边，公交站牌、小吃街，都是地理位置比较优越的地方。投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。为什么呢？？最重要的原因是味道，好吃！甜中带辣，辣中带咸。偏偏适合大众口味，酥脆软香。相信很多人都吃过，而且！爱吃！怎么就吃不腻。每天早上来个2-3块钱的，边走边吃。嗯.....想想口水都下来了，让我吞口水继续说。那么，这个饼怎么做呢？且听我细细道来！欢迎关注我！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香饼的做法步骤

• 1、先教揉面，首先吧面粉，泡打粉，糖，加水一起光滑发，发酵2-3小时。

• 2、等待了若干小时后，开始操作，首先把面擀成圆形。

• 3、然后在刷层油，然后，撒料（什么料？）下篇会说。在撒葱花。

• 4、切成8块，然后包起来，留一块最大的最后包。

• 5、包好后，把光滑面朝上，不规则放下面。按扁杆薄。

• 6、杆大杆薄后，放炉子煎，锅底刷油。温度200.这叫啥炉子我也不知道该准确叫什么，家里做肯定没这炉子，就用平底锅吧。小火，温度掌握好了。

• 7、大概几分钟一面煎好就翻过来，记得刷油。

• 8、煎好出锅刷酱（什么酱？）下篇说。撒熟芝麻，葱花。香喷喷的，酱香饼就出锅了。

• 9、没发不知道，一发，感觉累死宝宝了，这个步骤很多要讲，一次觉得还讲不清楚。我就分俩次讲，当然因为太复杂，也看上篇有没有关注我这饼做法，没有的话我也不发下篇了，当然配方什么，我都说了，都在这篇上

• 10、如果有喜欢的有不明白就评论留言@我，我会详细讲清楚的。

小窍门

不明白不要紧，留言问题，下篇我会在回答，欢迎关注我，我善于做很多早餐小吃点心，欢迎不懂咨询V我，以后也会陆续有很多东西发表，当然得有关注才行。