北海道蜜豆乳酪的做法 北海道蜜豆乳酪 德普烘焙实验室 北海道蜜豆乳酪怎么做
“北海道蜜豆乳酪配方是自己改良的，和面的时候手感很好，相信是个不错的方子，所用的材料也是简单的，德普的烤箱电脑版很给力，烤制的上色也很均匀，组织也异常完美。时间120min、难度4星、人数5人德普烘焙实验室烘焙食谱用料：烫...
北海道蜜豆乳酪的做法 北海道蜜豆乳酪怎么做
“配方是自己改良的，和面的时候手感很好，相信是个不错的方子，所用的材料也是简单的，德普的烤箱电脑版很给力，烤制的上色也很均匀，组织也异常完美。”食材明细主面团酵母（7g）细糖（80g）盐（10g）馅料部分开水（150g）低筋面粉（100g）可可粉（50...
甜蜜的蜜豆乳酪布朗尼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道甜蜜的蜜豆乳酪布朗尼是一款色香味俱全的食物，尤其是里面的绿豆，它的奶香味也非常的容易，很适合用来当做下午茶的点心搭配的酸奶或者是牛奶都是非常...
北海道曲奇的做法 【番茄配方】北海道曲奇——牛乳与巧克力交织成的浪漫滋味 北海道曲奇怎么做
“蛋糕中的北海道戚风，浓滑的香草奶油馅总让人有吃冰淇淋的错觉；面包中的北海道土司，如云朵般洁白细腻的组织和甜甜的牛奶味儿着实让人欲罢不能。饼干中的北海道曲奇呢？自然也离不开这份乳香。加入了鲜奶油和奶粉的两片薄...
北海道戚风蛋糕杯的做法 【北海道戚风蛋糕杯】--- 甜蜜蜜的下午茶 北海道戚风蛋糕杯怎么做
“对于蛋糕，以前我都是做戚风比较多，不是圆模就是蛋糕卷，因为我不想在连基础戚风都不能做好的情况下去挑战其他的。这个北海道蛋糕杯是我最近开始做的，因为蛋的含量高，而面粉含量较少，所以口感特别的细腻，蛋香味也很浓。是一...
北海道土司的做法 （中种法）北海道土司 北海道土司怎么做
“自从第一次做了【北海道土司】(直接法)后，就爱上了北海道，没有办法，加了淡奶油的北海道实在是太好吃了。后来又试着做了汤种的，感觉比直接法更加柔软。这不，又做了中种的，那简直就叫一个“不是盖的”！超级喜欢上了北海道中...
摩卡乳酪杯的做法 幸福的味道——摩卡乳酪杯 摩卡乳酪杯怎么做
“这款甜点带着浓浓的咖啡巧克力香味，融合着乳酪的微妙，而巧克力的甜蜜与乳酪形成完美的搭配。内在醇香棉和的口感，外表多层次化，对于它的诱惑怎能抵抗得了呢”食材明细主料奶油奶酪（125g）细砂糖（30g）朗姆酒（几滴）淡奶油（50g）蛋黄...
北海道土司的做法 北海道土司（汤种） 北海道土司怎么做
食材明细主料高粉（20克）牛奶（100克）辅料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）盐（4克）淡奶油（50克）干酵母（5克）黄油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道土司的做法步骤1、将汤种混合，搅拌至均匀无颗粒。2、小火一边加热一边...
抹茶蜜豆北海道吐司怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料高筋粉：270低筋粉：30酵母：5白砂糖：40盐：4牛奶：120淡奶油：75鸡蛋：30奶粉：15抹茶粉：5辅料具体步骤1.除抹茶外的所有材料揉至完全阶段（手套膜）2.将面团平均分为两...
乳酪绿豆蓉馅的做法 月饼馅料~~~乳酪绿豆蓉馅 乳酪绿豆蓉馅怎么做
“非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅，家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻，糖量和油量适中。”食材明细主料脱皮绿豆（250克）黄油（35克）植物油（30克）白砂糖（105克）奶油奶酪（70克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）乳酪...
红豆乳酪派的做法 红豆乳酪派怎么做
“红豆和乳酪结合做成派的馅料，想想都觉得好吃。特别是红豆控我们的最爱。闲暇时光给自己烤一个乳酪派享受这段美好的生活吧。方子是6寸派盘的量。”食材明细主料低筋面粉（80克）黄油（35克）蛋液（15克）细砂糖（20克）辅料乳酪馅：奶...
岩烧乳酪的做法 蜜语芝间岩烧乳酪做法 岩烧乳酪怎么做
“蜜语芝间岩烧乳酪是一种非常美味的小吃，原产地为新西兰，是一种传统的澳洲小吃。”食材明细主料牛奶（适量）吐司片（6片）芝士片（5片）辅料杏仁（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）岩烧乳酪的做法步骤1、准备好材料。牛奶，面包...
红豆乳酪面包的做法 红豆乳酪面包怎么做
“自从去了台湾就喜欢上了台湾烘培师做的面包，他做的面包最大特点是原汁原味，简单到只有面粉、水、盐和酵母，经过充分发酵，烤出的面包有独特风味。这款面包是法国长棍的变奏版本，它的外皮制作来源于法国长棍，所以口感上有嚼...
岩烧乳酪蜂蜜蛋糕的做法 岩烧乳酪蜂蜜蛋糕怎么做
“学厨WK91176寸模具一个量”食材明细蛋黄糊材料蛋黄（3个）蜂蜜（8克）细砂糖（30克）玉米油（30克）牛奶（18克）白鲨低筋面粉（62克）蛋白材料蛋白（3个）柠檬汁（2克）乳酪酱材料黄油（20克）淡奶油（30克）芝士片（2片）辅料杏仁片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时...
北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做
“只是记录自已做过，而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉（500克）蛋白（40克）牛奶（150克）淡奶油（140克）辅料细砂糖（18克）酵母（3克）黄油（10克）盐（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）简单（难度）北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团，盖...
北海道双层芝士乳酪蛋糕的做法 北海道双层芝士乳酪蛋糕怎么做
“更多口感故事请关注我的微博：@M米瑞1983博客：_fang这款红到发紫的北海道双层乳酪芝士蛋糕，不得不说见到它的人都无法拒绝去尝试她的魅力，但是这里提醒大家，诱惑有风险、新手需谨慎！这款蛋糕是我做过最复杂的一款蛋糕，我用...
蜜糖柿子乳酪土司的做法 蜜糖柿子乳酪土司怎么做
“用刚做的柿子土司配柿子和乳酪。柿子选用脆柿子，才容易切成片。奶酪垫底，柿子放在表面，刷上蜂蜜水，在烤箱里呆上几分钟后，柿子变得热乎，土司边缘酥脆，蜂蜜水渗透在柿子和土司奶酪中，别是一番滋味。不过这样一来，柿子那清润的...
岩烧乳酪的做法 烘动手感味道的岩烧乳酪 岩烧乳酪怎么做
食材明细主料面包片（1）奶酪（40g）辅料黄油（60g）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）岩烧乳酪的做法步骤1、准备切片面包2、安佳植物黄油60克和韩国幼砂糖20克一定要记得隔水融化，并且将它们搅拌均匀，不能有一点渣。。。3、离开水...
豆沙北海道吐司的做法 豆沙北海道吐司怎么做
“总是有人问我，“为什么北海道吐司卖的那么贵？”我回答说：“用料，做法都比普通面包吐司讲究，肯定价格不一样啊。”正好家里还剩下一点儿淡奶油，和我妈包豆包用的豆馅，成就了这一款奶香浓郁的豆沙北海道吐司~”食材明细主料...
轻乳酪蛋糕的做法 【北京】姜味轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
“在拟定春节菜单时大家提议甜点最好是轻口味的，于是我用姜饼粉做了一个姜味儿轻乳酪，结果深受欢迎。做为下午茶也是美美的小甜点！”食材明细主料姜粉（30g）白糖（40g）鸡蛋（3个）奶油奶酪（120g）牛奶（50g）辅料盐（1g）白醋（几滴）甜味（口味）烤（工...
北海道抹茶蜜豆土司的做法 北海道抹茶蜜豆土司怎么做
“有一年多没来发菜谱了哈哈”食材明细主料高筋粉（300克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（50克）鸡蛋（1个）盐（4克）酵母（5克）辅料抹茶粉（8克）蜜豆（3汤匙）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）北海道抹茶蜜豆土司的做法步骤1、把所有材料放入面包机...
轻乳酪蛋糕的做法 甜蜜细腻的爱----轻乳酪蛋糕 轻乳酪蛋糕怎么做
“乳酪蛋糕又称奶酪蛋糕。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。轻乳酪蛋糕的做法和戚风蛋糕非常类...
北海道土司的做法 超浓郁北海道土司 北海道土司怎么做
“为着解决淡奶油选了个这淡奶油用量最多的方子。一直很纠结，是全量做大土司还减半做小土司。选择全量可以尽快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便于日后使用，缺点是，要吃上好一段时间。而消灭小土司则容易很多。最终还是...
北海道戚风的做法 北海道戚风的做法 北海道戚风怎么做
“传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的奶油酱更是它的魅力所在（配方来自PH大师）。戚风原料：鸡蛋4个、低筋面粉35g、糖50g、植物油30g、水...
北海道蜜豆吐司的做法 【北海道蜜豆吐司】 北海道蜜豆吐司怎么做
“北海道真是超绵软的一款吐司啊，卷了点儿蜜豆进去，美味~~材料：汤种：高筋面粉20g，清水100g主面团：高筋面粉270g，奶粉10g，牛奶27g，淡奶油40g，蛋液50g，酵母5g，盐4g，细砂糖40g，黄油20g馅料：蜜红豆80g”食材明细主料高筋面粉（270g）奶粉（10g）...