香菇肉卤手擀面的做法 香菇肉卤手擀面怎么做

“人日子吃面条:香菇肉卤手擀面

今天是正月初七，

中国传统习俗中的“人日”，

即“人的生日”。

在古代典籍里，“七”最早出现在

《周易·复卦》中，其爻辞为

“复：亨。出入无疾，朋友无咎；

反复其道，七日来复。利有攸往。””

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉卤手擀面的做法步骤

• 1、备好食材，香菇泡发洗净。

• 2、胡萝卜加水榨汁。

• 3、面粉备好。

• 4、和成面团盖上保鲜膜醒30分钟。

• 5、面擀成长片。

• 6、用手动面机压面。

• 7、出面。

• 8、备好。

• 9、煮熟过水。

• 10、成品。

• 11、成品。