捞汁手擀杂粮面的做法 捞汁手擀杂粮面怎么做

“虽然立秋了，但白天还是比较热。喜欢吃的依然是手擀面，自己做的，简单快捷又美味。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁手擀杂粮面的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、面粉和杂粮粉加清水和成面团，蒜切碎，黄瓜切丝，鸡蛋去壳切两半。

• 3、面团稍醒一会，擀成面片，切成自己喜欢粗细的面条。

• 4、锅中加入水，煮熟面条捞出过凉。

• 5、装入盘中。

• 6、调料汁：蒜碎中加入盐。

• 7、加捞汁。

• 8、加入香油后搅拌均匀，倒入盘中，和面条拌匀。

• 9、黄瓜和鸡蛋放入盘中，开吃啦。

小窍门

面团要和得稍硬一点。