韭菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法 韭菜鸡蛋豆腐馅饺子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法步骤

• 1、食材：饺子皮、老豆腐

• 2、鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）、虾皮

• 3、将鸡蛋打成蛋液。

• 4、烧锅倒油烧热，下入鸡蛋液翻炒成块盛出。

• 5、晾凉。

• 6、将老豆腐抓碎。

• 7、随后，将韭菜下入大盆中，加适量的油。

• 8、拌匀。

• 9、接着，合入抓碎的老豆腐、晾凉好的鸡蛋和虾皮，加适量的盐。

• 10、加适量的十三香。

• 11、加适量的生抽。

• 12、加适量的蚝油。

• 13、调味拌匀成馅。

• 14、然后，取饺子皮放入拌好的馅包好。

• 15、包好的饺子（1）.

• 16、包好的饺子（2）.

• 17、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。