野菜糊塌子的做法 野菜糊塌子怎么做

“春天是朋友送了很多野生的荠荠菜，一时没吃了，就放在冰箱冻了起来，变成了速冻菜。今天就用速冻的野菜做了糊塌子，索兴就叫它-----【野菜糊塌子】”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

野菜糊塌子的做法步骤

• 1、新鲜的荠荠菜。

• 2、速冻之后的样子。

• 3、把冻野菜简单剁几刀即可。

• 4、放入盆中，放入鸡蛋。

• 5、加入适量面粉。

• 6、放盐和水，将其搅拌成稀糊状。

• 7、平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。

• 8、待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。

• 9、两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。