自制糊塌子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：3个
西葫芦 ：200

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.半个西葫芦，很嫩的，擦板擦丝。

2.少许盐腌制一会

3.加入3个鸡蛋 葱花

4.加入面粉 盐 胡椒粉

5.调成稀糊

6.锅里最好用纱布抹油

7.倒入面糊 小火煎

8.翻勺 烙另一面

9.出锅

10.切块

烹饪技巧

面粉和鸡蛋还有西葫芦的多少，都可以自己随意调制，只要是稀糊状就可以了。这种饼不适合多油烙。