双色糊塌子的做法 不一样的饼---【双色糊塌子】 双色糊塌子怎么做

“糊塌子是北京最传统最朴素最简单的一种面食；

简单易捷，取材方便，味道可口，营养丰富；

不似咱们往日里吃的油腻腻且营养单一的饼；

我们的口号是：用最少的油煎出最健康美味的饼！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双色糊塌子的做法步骤

• 1、胡萝卜切丁，葱切细末

• 2、面粉中加适量水，搅拌匀成稀面糊（有鸡蛋滴童鞋可以在这时候将鸡蛋打入面糊中）

• 3、将萝卜丁、葱花倒入面糊中，搅拌匀，调入盐

• 4、平底锅中涂一层油

• 5、倒入一层面糊摊开

• 6、底部凝固后，翻面再煎熟即可

小窍门

1、糊塌子的面糊不要太浓，较稀点煎出来才能外脆内软，香浓好吃

2、胡萝卜要切细丁，也可搓成细丝，按个人口味可以加上其它食材

3、做好的糊塌子可直接食用，也可以配上酱料或者自己喜欢的菜吃