猪腰焗饭的做法 【冬日暖呼呼】猪腰焗饭 猪腰焗饭怎么做

“伯娘说：“天气转凉了，自己记得得好好补一补。自己的身体不去爱惜，谁去爱惜你。。。。。。”
一家人团圆围着一起吃饭，扯着扯着就就扯到【猪腰焗饭】。。。。。。
【猪腰】
【别名】猪肾。
【性味】咸、平、无毒。
【适宜人群】
猪肾适宜肾虚引起的腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜肾虚热、性欲较差的女性食用；适宜肾虚、耳聋、耳鸣的老年人食用。
【食用禁忌】
烹调时，不宜选用煎炸；高血脂、高胆固醇者忌食，因猪肾中胆固醇含量较高。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪腰焗饭的做法步骤

• 1、猪腰一只，准备好。

• 2、2.用刀沿边切开，用剪刀辅助去除猪腰内部的筋膜(腰臊)。

• 3、3.除干净内部筋膜后，将猪腰切片。

• 4、4.将切好的猪腰稍微用水冲洗后，用姜，生抽，盐，植物油腌制。

• 5、5.香菜，香葱切细粒。

• 6、6.等饭快熟的时候，倒入腌制好的猪腰。

• 7、7.开吃之前倒入香菜，葱花焖一会。

• 8、8.拌均匀即可开吃。

• 9、成品图【猪腰焗饭】。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.猪腰内部的筋膜一定要彻底去除干净。