盐焗猪尾的做法 盐焗猪尾怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐焗猪尾的做法步骤

• 1、两条猪尾巴，店家已帮忙剁好。

• 2、准备姜葱蒜。

• 3、烧开一锅水，猪尾下锅焯水，加适量的料酒除腥。

• 4、焯至变色捞起，清洗干净，再沥干水分。

• 5、起锅热油，猪尾巴下锅炒。

• 6、炒至表面泛黄。

• 7、放入盐、酱油、料酒、胡椒粉、盐焗鸡粉、糖调味，翻拌均匀后关火。

• 8、准备电饭锅，锅底放入姜葱蒜。

• 9、将刚刚调好味的猪尾，铲入电饭锅中。

• 10、加入一碗清水。

• 11、按下煮饭键，直至时间结束。

• 12、时间到开盖，将底部的料汁翻拌均匀后出锅。

• 13、成品。肉质Q弹，鲜香美味。