萝卜丝软饼的做法 萝卜丝软饼怎么做

“萝卜青翠，可生食，也可炖，炒，做汤，做馅等。用简单的方法，不失食材的原味，就是最美味的食物。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜丝软饼的做法步骤

• 1、原料：萝卜，鸡蛋和面粉。

• 2、萝卜去皮擦丝，加入少许的盐搅拌，挤去水分。

• 3、萝卜丝放入盆中，加入鸡蛋搅拌均匀。

• 4、加入面粉。

• 5、加入适量的清水，胡椒粉和盐调味，搅拌均匀。

• 6、加入黑芝麻，拌匀。

• 7、锅中加入食用油，将萝卜丝面糊加入锅中，摊平烙制。

• 8、两面焦黄即可出锅。

• 9、萝卜丝饼切块装盘。

小窍门

萝卜水分多，若不在意萝卜的味道，可以不用挤去萝卜的水分。直接加入鸡蛋和面粉等烙制。