胡萝卜牛肉包的做法 胡萝卜牛肉包怎么做

“每每看到暄软的大包子，就感到特别幸福！今来一款：胡萝卜牛肉包，美味可口，方便快捷，家常做法，供大家参考。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜牛肉包的做法步骤

• 1、适量面粉，发酵粉，温水备用。

• 2、和成软硬适中的面团发酵半小时，根据发酵程度决定。

• 3、调制馅料所需食材准备就绪。

• 4、均改刀备用。

• 5、面团发酵两倍多即可。

• 6、加适量碱粉揉匀二次发酵二十分钟。

• 7、锅中入油放入姜末炒香倒入牛肉末翻炒。

• 8、加葱末翻炒。

• 9、加胡萝卜碎，盐，五香粉，辣椒粉炒匀盛出。

• 10、面团搓条改刀同等大小的剂子擀开。

• 11、牛肉馅放入剂子中开始包包子喽。

• 12、依次包完醒至二十分钟。

• 13、上锅蒸二十五分钟，关火虚蒸五分钟。

• 14、美美的包子出锅喽。

• 15、家常美包，请您品鉴。

• 16、来一个，哈哈😄😄。

小窍门

发酵时间根据发酵程度决定，蒸至时间到后不要急于打开，虚蒸五分钟再打开锅盖哦！