杂酱手擀面的做法 杂酱手擀面怎么做

“爱吃面的伙伴们不容错过哦，我尝试过好几种杂酱，现在发现：土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的！做的过程中不要加甜面酱之类的东东，一定不要，按我的流程做出来会给你惊喜的！自己做的美味，还吃的健康！吃完这份面，感觉一下午都没有更高的追求啦，哈哈哈哈....”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂酱手擀面的做法步骤

• 1、和面，和的硬一点口感好！放置十分钟！

• 2、擀薄！

• 3、根据自己的爱好，切面条！

• 4、做好的手擀面待用！

• 5、蔬菜原材料！

• 6、黄瓜、胡萝卜切丝！

• 7、五花肉、土豆、芹菜切丁，姜葱切末！

• 8、炒锅热油，爆香姜葱！

• 9、放入肉丁翻炒，炒干水份！

• 10、放入老抽上色！

• 11、放入土豆翻炒！

• 12、放入芹菜翻炒，依次加入生抽、番茄酱炒！

• 13、加入少量水小火三分钟，加盐调味！

• 14、做好的杂酱！

• 15、煮锅开水煮面！

• 16、捞出面条，放入黄瓜胡萝卜丝，杂酱！

• 17、搅拌均匀，慢慢吃喽！