杂酱手擀面的做法 杂酱手擀面怎么做
“爱吃面的伙伴们不容错过哦，我尝试过好几种杂酱，现在发现：土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味的！做的过程中不要加甜面酱之类的东东，一定不要，按我的流程做出来会给你惊喜的！自己做的美味，还吃的健康！吃完这份面，感觉一下午...
杂酱勾芡吗,什么时候勾芡合适
说到杂酱大家都不陌生，日常生活中能用到的杂酱的多半是吃面的时候，杂酱面是最常见的面食臊子，杂酱除了用来拌面以外还可以用来蘸馒头吃或者下饭也是很不错的，既然杂酱这么美味那做起来方便快捷吗？做杂酱需不需要勾芡呢？这些...
如何做杂酱青汁面怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:5分钟每天都会为吃什么而烦恼？每天都考虑吃什么既美味又健康？不妨来试试清汁杂酱面，色香味俱全，美味的一餐就这么轻松的告成！主料面粉：400g龙博士大麦若叶青汁：6g...
重庆杂酱酸辣粉加盟流程？
说起重庆大多数人想起的都是那热气腾腾的火锅，火锅的确算得上是重庆的代表美食，但是重庆地大物博，美食可不止火锅一种。杂酱酸辣粉也是重庆的特色美食之一、杂酱酸辣粉麻、辣、鲜、香，一直广受顾客的好评，物美价廉也是杂酱...
川味杂酱米粉的做法 川味杂酱米粉怎么做
“杂酱米线在我老家的街头随处可见，是非常亲民的一种主食，一日三餐，均可在馆子里吃到。咱那小馆子里的米粉，不是论大小碗卖，而是论“两”卖，你可以根据自己的食量大小点，或2两、或3两、或4两，随心点，还可以多点两种口味，因为哪...
重庆杂酱米线的做法 重庆杂酱米线怎么做
“除了经典的重庆小面，怎么能不尝尝重庆杂酱米线呢，虽然他没有重庆小面，砂锅米线那样，常被人提起，因为他和小面本就同一口味，只是口感不同，其实我自己更喜欢米线的筋道，顺滑口感，再配上小面同款口味，巴适惨了。”食材明细主料米...
好吃的杂酱酸辣粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟酸辣粉大家肯定都很爱吃，酸酸的，辣辣的，特别的香，尤其是在你没胃口的时候吃上一碗酸辣粉，感觉一下子都能吃下整个世界了。酸辣粉当宵夜也是很不错的选择呢...
杂酱面的杂酱怎么做？其实超级简单哦图解
说起北京的美食，大家一定会想到老北京炸酱面，咸甜的肉丁炸酱配上黄瓜丝，跟面条一拌，那香味别提有多好吃了，很多人都很好奇老北京炸酱面的炸酱是怎么做的呢，今天就教给大家，其实啊真的特别简单哦，做完还可以放冰箱保存个两天呢...
杂酱腌鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鹌鹑蛋：数枚圆生菜：一个辅料黄豆酱：适量蒜蓉香辣酱：适量其他酱：适量具体步骤1.鹌鹑蛋煮熟剥壳，冷水加盐不易破裂。2.各种酱混合在一起加少量水稀释，看心...
杂酱的做法 自制杂酱 杂酱怎么做
“记得还是儿童的时候，每逢空闲，妈妈总问：今天想吃啥？想咋做？几乎每次母女俩都能天马行空的想出跟传统菜谱不一样的做法，现在长大了，我做菜也很没谱，做什么菜基本是去菜市场看着菜再定，甚至在洗菜时会突然改变做法吃货最近好忙...
杂酱面的杂酱怎么做，你知道吗
杂酱面是北京地区的传统食品，是日常生活中比较常见的一种食物，相信大家应该都不会感到陌生吧。杂酱面的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，杂酱面还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用...
藕片杂酱鸡煲怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜鸡：半只藕片：半斤辅料土豆：100青红角椒：各2个淀粉：半包香菇：适量金针菇：300料酒：适量生抽：一汤勺老抽：适量耗油：半汤勺花生酱：一汤勺豆瓣酱：适量麻油：适量具...
香辣猪肉杂酱的做法 香辣猪肉杂酱怎么做
食材明细主料猪瘦肉（200g）花生米（100g）茭白（2根）鸡腿菇（1个）豆干（2块）香菇（2朵）辅料黑胡椒（适量）盐（适量）白砂糖（适量）郫县红油豆瓣酱（适量）生抽（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪肉杂酱的做法步骤1、食材猪肉，豆干，茭白，...
番茄杂酱的做法 番茄杂酱怎么做
“婆娘问：炒个杂酱一定要这么复杂吗？答复：可以试一试的。（我也没把握，瞎整吧，就当是练习了）在我们这个地方，有一种米线样式叫“番茄杂酱米线”，跟重庆的小面有类似之处，一大勺杂酱盖到米线或者面条上，配点绿菜（韭菜葱花什么的）味极...
美味麻辣的杂酱酸辣粉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟想吃小吃，有恐怕外面做的不卫生怎么办？不妨试一试在家中自己做一做美味麻辣的杂酱酸辣粉。酸辣粉是很多辣妹子心中心心念念的记忆中的美味。小时候，坐在...
杂酱面的杂酱是什么酱
甜面酱或者黄豆酱。杂酱面是否好吃关键在于酱的好坏。杂酱的主要原料有猪肉，甜面酱，香菇和豆干。猪肉需要切成丁块炸制，将猪肉炸出香味并将肉中多余的油炸出。香菇和豆干主要是增香用，也使得杂酱的口感更丰富，甜面酱可根据...
毛豆杂酱的做法 夏季特色菜----毛豆杂酱 毛豆杂酱怎么做
“杂酱是合肥地区夏季的看家菜，荤素搭配下饭而且还不容易坏！”食材明细主料毛豆粒（400克）瘦肉（200克）辅料红椒（1个）配料葵花油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（半头）豆瓣酱（100克）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆杂酱的做法步骤1...
杂酱家常寿司怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料糯米：50大米：150紫菜：1张青瓜，红萝卜，香肠，鸡蛋：各一猪肉丝，螺肉，或虾，根据自己口味或家里有的而选择：一点番茄酱，辣椒酱，根据自己口味可选择其他酱：一点辅料椒...
肉臊子 重庆杂酱（又名肉臊子）
“杂酱——似菜似酱，可主可配，杂酱面经典配方之一。家乡的川渝臊子面，总是吃不腻。平时配个饭，做个臊子面(杂酱面)，下个馒头，滋味甚佳。做个肉末蒸蛋，或其他蒸菜，美味又美观。想学臊子面(杂酱面)的，可以看我后期会发的菜谱臊子...
美味的杂酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉末：适量茭白笋：1个辅料胡萝卜：1个甜椒：适量具体步骤准备好八角，沙姜，香叶，大料（拍破皮）花椒30粒架锅烧热下少许油，油尽量少点，馅会有很多油的油热下入...
美味的鸡肉杂酱彩面怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟前些日子和很久没有见面的朋友约着去一家网红店吃了一顿午餐，门庭若市的热闹，排了长队菜吃上的网红料理，一个感觉“高颜值”，一顿午餐的全部食物都是颜值...
简易杂酱热干面的做法 简易杂酱热干面怎么做
食材明细主料热干面（适量）肉末（适量）辅料酱油（适量）黄豆酱（适量）甜面酱（适量）蚝油（适量）白糖（适量）芝麻酱（适量）小葱（适量）鸡精（适量）香油（适量）酱香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）简易杂酱热干面的做法步骤1、猪肉剁成末。2、锅烧热放油，放入...
川味杂酱的做法 川味杂酱怎么做
食材明细主料肥瘦猪肉（一斤）辅料米线（适量（面条））蔬菜（适量）配料料酒（适量）黄豆酱（适量）姜（适量）蒜蓉酱（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）花椒（适量）微辣（口味）酱（工艺）一小时（耗时）普通（难度）川味杂酱的做法步骤1、1、把肥瘦肉剁成丁。2、2、把姜...
臊子和杂酱的区别是什么
1、臊子放的肉更多，放瘦肉，放干辣条；杂酱放的肉少，肉沫状，肉偏肥，加甜面酱不加辣椒，是咸甜味。2、加臊子的面叫臊子面，加杂酱的面叫杂酱面，臊子面是正宗本土川味，一般在四川成都流行，它的特点是咸辣，加干辣椒；杂酱面一般在北京流行...
香菇杂酱炖豆腐的做法 香菇杂酱炖豆腐怎么做
“逛超市的时候买了一盒白玉的北豆腐，心想着该怎么消灭呢，是做家常豆腐呢，还是锅塌豆腐呢，家里还有东北野香菇，来个香菇杂酱炖豆腐吧，味道应该会不错的吧。”食材明细主料北豆腐（适量）香菇（适量）里脊（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量...