蒿子粑的做法 蒿子粑怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒿子粑的做法步骤

• 1、将蒿子叶，洗净沥水。

• 2、放入开水锅中，汆烫一下捞出。

• 3、放入料理机内打成泥。

• 4、再加适量水放入锅中煮沸。

• 5、倒入大容器内，加入粉搅拌成絮状。

• 6、再揉成光滑粉团。

• 7、将粉团揪成小剂子，搓成丸子后再按成饼状。

• 8、放入煎饼铛煎熟即可。

• 9、成品图。

小窍门

没有煎饼铛可以蒸熟，水开后放入蒸锅蒸20分钟即可。