准备时间:
15分钟 烹饪时间:
25分钟这是一款具有浓烈中国传统风味的甜食了,而且是挺好吃的,从甜酒煮蒿子粑粑这个名字上面看,就能够很直观的看出,它的制作原料了,而且这些原材料十分的容易得到,并且制作也不困难,而且甜酒煮蒿子粑粑的香味闻起来还是特别的充足的。
主料
甜酒 :
适量蒿子粑粑 :
4个 辅料
蛋液 :
适量糖桂花 :
适量 具体步骤
蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛
锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑
煮5分钟左右,倒入米酒
搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花
小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可
烹饪技巧
无