关于蒿子的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将蒿子清洗干净；2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉；（去除苦味）3.面粉和糯米粉按２的比例拌匀；（糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型）4.加两鸡蛋和少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蒿子杆：250g猪通脊：100g干枸杞：1茶匙（5g）糟酒：1汤匙水淀粉：1汤匙油：1汤匙盐：1茶匙（5g）辅料具体步骤1.蒿子杆用水洗净，将叶子择去不用，只保留茎杆部分，再用刀切成5cm...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟今天所说的是双椒蚝仔干炒腊肉，腊肉一般都是在冬天的时候能够吃到的，因为在冬天的时候，人们都喜欢用，诸如然后做成一种辣肉干味道非常的不错，而且有助于增加新...

“三月，阳光正好，微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。”食材明细主料糯米粉（想糯，多加糯米粉）粘米粉（想硬一点，多加粘米粉）蒿子（2斤）辅料笋子（适量）雪菜（适量）香干（适量）咸肉末（适量）五花肉末（适量）调料大蒜（随意）蚝油（适量）辣椒（...

“蒿子粑粑，妈妈的味道，你还记得吗？野蒿是生长于南方的一种野菜，在四五月间，采最顶端鲜嫩的蒿尖，用开水焯熟切碎，拌上糯米粉煎成粑粑就是蒿子粑粑。外壳香脆，内里软糯的蒿子粑粑，是许多人童年记忆中的美味。”食材明细主料野蒿...

“继续吃牛肉补能量。茼蒿又名皇帝菜，据说营养价值很高。这样做了牛肉鲜嫩，挑食的某人也说好吃。”食材明细主料牛肉（100克）蒿子杆（250克）食用油（2汤匙）大蒜（3瓣）食盐（1克）鸡精（小许）料酒（小许）辅料生抽（小许）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）...

“蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到，由于它的花很像野菊，所以又叫菊花菜，在中国台湾叫打某菜。常吃这个蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，研究发现，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内...

寓意着祈求神灵保佑。三月初三，是传统的鬼节，习俗是要吃蒿子粑、蕉叶糍以及鸡屎藤等食物的。蒿子粑，主要是由蒿子以及米粉等烹制而成的一种糕点类食物。在蒸蒿子粑时，通常需要蒸15-20分钟的时间的。当蒿子粑蒸熟之后，尽快...

食材明细主料蒿子杆（适量）北豆腐（适量）辅料蒜（适量）花椒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒿子杆炖豆腐的做法步骤1、蒿子杆洗净切段，豆腐切块备用。2、蒜切片，锅中少许油烧热，放入花椒，待花椒变色将其取出，放...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的蒿子杆炒魔芋丝是用魔芋丝和茼蒿两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，茼蒿是一种在日常生活中经常吃到的蔬菜，含有丰富的营养成分维生素，魔芋...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟野蒿子粑粑，可能听名字上去呢，会有一点不知所措说，这到底是一道怎么样的菜式呢。那么今天呢，我们就来试一下怎么来制作这一道菜式吧。这听上去是非常健康的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟双椒蒿子杆炒腊肉是一道地道的农家菜，其制作简单、快速，是一道不可多得下酒菜。腊肉与蔬菜搭配着炒在一起不仅蔬菜将腊肉的咸味稀释，而且蔬菜的汁水浸入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蒿子杆：适量金针菇：适量辅料芝麻酱：适量盐：适量具体步骤1.将金针菇焯熟后捞出2.蒿子杆洗净后，放入烧沸的水中焯一下立刻捞出，3.将焯好的蒿子杆和金针菇...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在晚饭的时候，可以做上一碗热乎乎的大米蒿子杆山药粥，让自己放松一下。它的食材很简单，有米饭、山药、玉米粒、蒿子杆和核桃油。并且蒿子杆和山药都是非...

“《舌尖上的中国》第二季居然有老家的蒿子粑粑！口水又被馋了出来。蒿子粑粑，咸香脆，抵饿。据说农历三月三鬼节要吃蒿子粑粑，晚上要把鞋子底朝上扣着放，魂就不会被鬼给带走。记得有一年三月三晚上，妈妈要我把鞋子扣着放。我...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭肝：5个蒿子：250辅料盐：适量味精：适量油：适量具体步骤1.鸭肝事先煮好切片，加点盐，蒿子洗净掐段2.热锅热油下蒿子，颜色变了就加盐翻炒3.最后加鸭肝，出锅加...

“小的时候每到清明节前后和3月3鬼节我们那里就会去山上地里到处去采蒿子做这种小吃吃，具体是何典故我现在已经忘记了。上网科普了一下发现蒿子的功效原来还挺多，自从长大出来工作之后就每年过年的时候才回家，所以很少吃...

是的。蒿子粑粑是一种主要流行于湖南等南方地区的米制糕点，主要制作食材有糯米粉、腊肉、蒿叶等，非常有地方特色。蒿子粑粑吃法多样，可蒸可煎可炸，口感鲜香，带有独特的野菜香味。三月三日吃蒿子粑粑，是部分南方地区的传统习...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟野蒿子粑粑，可能听名字上去呢，会有一点不知所措说，这到底是一道怎么样的菜式呢。那么今天呢，我们就来试一下怎么来制作这一道菜式吧。这听上去是非常健康...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无蒿子杆炒鸡丝是一道简单味美的家常炒菜，主要原材料是新鲜蒿子秆和鸡脯肉。做法简单易学，主要烹调方法是炒，菜品颜色新绿，搭配好看，肉质鲜嫩，蒿子清香，口味清淡。富有...

诺贝尔医学奖获得者屠呦呦，当年和团队在蒿子中发现了青蒿素，制作出药物来帮助人们抵抗疟疾侵害。由此可见，蒿子具有一定的药理作用。除此之外的日常生活中，蒿子也是一款非常有营养的食物，制作方法也很多。通常来说，大家在食...

“前几天偶尔与同事在饭店吃了这个蒿子粑粑，不是那种里面放了肉的那种，感觉香香甜甜的很可口。很是喜欢，问了同事他们都说做起来很简单，偶尔去市场发现有卖蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下，自己吃...

吃。三月三吃蒿子粑有辟邪驱疫之说。蒿子粑也称为蒿子粑粑、艾叶粑粑等，制作的主要食材包括蒿子、糯米。喜欢吃咸口的蒿子粑，在制作的过程中也可以添加腊肉、花椒、青蒜等。制作蒿子粑使用的糯米，需要放在水中提前浸泡，这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鲜虾去头用牙签去除虾线，然后在内侧和外侧串一个口，将虾尾穿过。然后焯水滑熟（也可以用油滑熟）。2.茼蒿去除叶子，留杆洗净，焯水（水里放点油）稍...

是的。筒子本身带有苦味，尽量采摘细嫩的尖部，清洗后用沸水煮3分钟左右，可以有效去除其苦味，和面时，面粉和糯米的比例粉按3:2调配，当糯米粉比例超过面粉时，会导致粑粑不成型。筒子粑粑最好用蒸笼蒸熟，这样做出的筒子粑粑口感更...