听说过茼蒿粑粑吗，很好吃哦

茼蒿，作为火锅拍档，很多的小伙伴都喜欢在吃火锅是的时候来上一盘茼蒿，茼蒿的营养价值也非常的高，常吃茼蒿可是有美容养颜的功效的呢。那么你们听说过茼蒿粑粑吗?用茼蒿做成的茼蒿粑粑是什么味道的呢?茼蒿粑粑又是怎样做成的呢?一起看看吧。

一、茼蒿粑粑的做法

材料：茼蒿、面粉、糯米粉、鸡蛋2个、水、盐、油

做法：

1、先将茼蒿清洗干净;

2、烧开水将茼蒿焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)

3、面粉和糯米粉按3：2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉，以免煎不成型)

4、加两鸡蛋和少许水打散;

5、将焯过水的茼蒿用料理机打成汁加入4;

6、将5加少许盐，充分搅拌均匀，不要有面粉颗粒，就可以入不粘平低锅煎了，只要放很少的油。

7、将煎好的茼蒿粑粑装盘就好了，小伙伴们可以尽情品尝了。

二、茼蒿的功效作用

1、通便排毒

茼蒿性质微寒它含有大量的纤维素，人们食用茼蒿以后肠胃蠕动会加快，能缩短人类的排便时间，也能清理肠道中瘀积的毒素，可以在清肠排毒的同时，起到润肠通便的重要作用。茼蒿中的一些微量元素还能促进人体免疫细胞再生，它能提高人体免疫功能，可以防止多种流行性疾病发生。

2、促进消化

茼蒿这种蔬菜有自然的香气，它含有大量的挥发油和芳香类物质，人们呼吸这种香味以后，可以促进唾液分泌，而它含有的挥发油在被人体吸收以后还能让人们胃口大开，能增加食欲，能有效提高人体的消化能力。

3、补肝润肺

茼蒿能保护肝脏降低转氨酶，能提高肝脏的解毒能力，它含有的胡萝卜素和矿物质还能修复受损的肝细胞，对肝炎与肝硬化以及肝癌都有良好的预防作用。茼蒿还能滋阴润肺，它能缓解肺虚与肺燥，能消除肺部与气管炎中的炎症，可以让人们的呼吸更通畅。

4、利水消肿

茼蒿中含有多种天然利尿成分，它能加快人体内多余水分的代谢，可以防止水滞留，平时人们出现小便不利和身体浮肿以后，及时吃些茼蒿能让症状尽快好转。另外茼蒿还能加快人体内血液的代谢，它可以净化血液排除毒素，能预防白血病也能增强人体的抗病能力。

茼蒿粑粑的做法十分的简单，没有做饭基础的小伙伴也能轻松掌握，所以想要品尝一下茼蒿粑粑这款美食的小伙伴们，赶快自己动手做一次吧，茼蒿粑粑的味道真的蛮不错哦。而且吃茼蒿是具有排毒养颜的效果的，所以茼蒿很适合爱美的朋友哦。