糖桂花炒年糕的做法 让人欲罢不能的【糖桂花炒年糕】 糖桂花炒年糕怎么做

“糖桂花是去年秋天自己做的，而且主要是为了吃年糕哈，说到年糕有很多种，我最爱的是这种火锅年糕，特别软糯，不过胃不好的人可不能多吃，我每次就做这么几条过过瘾。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖桂花炒年糕的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。

• 3、再放适量油在锅里，加两勺白糖。

• 4、中火炒到微微发黄，成焦糖色。

• 5、加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）

• 6、把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。

• 7、待汤汁收得比较浓稠时关火。

• 8、装盘即可。

小窍门

也可以用红糖，颜色会更浓一些。