桂花豆沙年糕羹的做法 桂花豆沙年糕羹怎么做

“年糕有（年年高）的美好寓言，所以年夜饭怎么少得了年糕呢。换一种吃年糕的方式，用糖桂花和红豆沙一起做一道甜羹，甜甜蜜蜜哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花豆沙年糕羹的做法步骤

• 1、准备好年糕

• 2、准备红豆沙和糖桂花

• 3、淀粉加入清水拌匀成水淀粉

• 4、锅内倒入清水加入年糕大火烧开

• 5、再加入红豆沙

• 6、加入糖桂花煮出桂花香味

• 7、最后加入水淀粉勾芡后熄火出锅

• 8、上桌

小窍门

1.我选用的是刚做好的年糕，所以等水开后就差不多软糯了，一定要等软糯了再加糖桂花口感最佳
2.红豆沙和糖桂花都是甜味的，我觉得这点甜味够了，可以依照自家的口味调整