桂花蜜糖年糕的做法 桂花蜜糖年糕怎么做

“这个年糕本身是原味的，烹调时加上少许桂花和蜜糖，是不是更有春的气息呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

桂花蜜糖年糕的做法步骤

• 1、准备食材：年糕、蜜糖、桂花。

• 2、热锅，放少许油，下年糕小火煎至微焦。

• 3、翻开另一面煎成焦黄色，加上少许清水。

• 4、遮上锅盖，焖煎片刻。

• 5、年糕软透后铲起。

• 6、倒入蜜糖。

• 7、撒上桂花。

• 8、香甜软糯，还有嚼劲哦！

小窍门

桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻，直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透，更软！不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。