桂花手指年糕的做法 桂花手指年糕怎么做

“桂花糖是自己做的，年糕用的是火锅手指年糕。吃辣的火锅加上甜甜的桂花年糕，就感觉不到辣了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花手指年糕的做法步骤

• 1、瓣开年糕(好难瓣，我用刀切开的)

• 2、水烧开后，年糕放水里煮至浮起。(煮熟就行，不要煮太久了)

• 3、煮好后滤水。

• 4、锅里放适量油，烧热。(跟炒菜一样)

• 5、倒入年糕，炒匀。

• 6、倒入2勺桂花糖继续炒匀。

• 7、放适量水，以免糊锅(水约十克左右，不需太多水，炒干水就立马关火)

• 8、盛盘开吃。