菠菜胡萝卜窝窝的做法 菠菜胡萝卜窝窝—健康绿色食品九阳原汁机 菠菜胡萝卜窝窝怎么做
“看到婆婆做了一个野菜窝窝很好吃(但样子不太好看),就想到用原汁机可以榨出汁来,这样做窝窝原料不浪费还更好看呢,菠菜和胡萝卜的营养我就不再多说了呀!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
菠菜胡萝卜窝窝的做法步骤
1、菠菜和胡萝卜洗净,
2、切成小段,
3、放进九阳原汁机榨汁(菠菜出的汁还不少呢)。
4、汁里放酵母拌均放一会。
5、面粉放面包机内桶里,倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。
6、1个半小时后面发好后取出,适当排气后,分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均(我留出了一块面没有加菜做了二个只有汁的窝窝)。
7、揉好的面分份
8、每份揉圆再底部做出窝窝形。
9、都做好后放到蒸锅里醒发30分钟(还做了4个加了野菜的)。开火蒸15分钟(冷水上锅,开后记时)
10、只有汁的
11、有菠菜碎的
12、又多加了野菜的
小窍门
发酵用面包机只是为了方便,加菜的窝窝建议还是用手和面比较好(要和的硬些),因为加的菜多少还是有水份的,面会很软,我做的窝窝蒸好后,窝都快看不见呢!呵呵!还有酵母放汁里时要注意不要一下都放所有的汁里,要看面粉的量呀,不然多了就用不完的!