白果吃多了会中毒吗

白果吃多了会中毒吗？白果是什么，很多人要问了，白果就是我们常说的银杏，它是银杏树的果实，大家都知道，白果中含有很多的元素对我们的身体是有着很大的好处的，它可以杀菌消炎，还有心脑血管都有着很大的好处，可是，白果适当的食用对我们的身体是有好处的，可要是过量食用了之后，他对我们的身体会不会产生很多的危害呢，那么今天就让小编带着大家一起来看看看，白果在食用过量之后对我们会有怎样的危害。

一、白果简介

白果，又名银杏。椭圆形，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮(壳)质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，都具有良好的医用效果和食疗作用。

二、白果的营养价值

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。

三、白果的吃法

1、白果汤

每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。治感冒和咳嗽。

2、白果粥

白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。治高血压。

3、白果鸡蛋

将白果去皮研末，鸡蛋打破一孔，装入白果末，烧熟食。治小儿腹泻。

四、白果吃多了会中毒吗

食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防白果中毒，熟食、少食是其根本方法。

五、白果吃多少会中毒吗

一般情况下，生食白果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。专家表示，一般大人最多可以吃20粒，儿童一次只能吃5粒，3岁以下的婴幼儿不建议食用。

六、白果中毒的症状

表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。此外，还有明显的中枢神经系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫，轻微的声音及刺激即能引起抽搐、意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡。症状发展迅速，须急速抢救处理。

七、中药急救

①生甘草100克，水煎服;②白果壳50克，水煎服;③白果树皮30克，水煎服;④麝香0.3克，温水冲服。

其实，只要正确的食用白果，是不会出现中毒现象的哦。以上就是一些白果的相关知识，如果想了解更多关于白果的内容，请继续关注养生之道网中医养生频道。

白果吃多了会中毒吗？相信大家看了上面的文章也都知道了，我们的白果要是过多的服用的话对我们的身体是有害无益的，白果吃多了是会中毒的，要是你的用量和使用方法不当的话，会引起中毒，如果想要预防白果的中毒，少食是最好的办法，而且通过加工，也可以把它做成很多老少皆宜的保健食品，比如说白果鸡丁，白果粽子，白果腊八粥等等，这些都是对我们的身体有好处的，那么要记得，白果虽好，可别多吃哦。

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