椒盐紫菜饼的做法 椒盐紫菜饼怎么做
“紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分。紫菜营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。今天做的这紫菜饼是在电视上学的,于是自己也做做试试,没想到还挺好吃的,光我儿子就吃了两个呢。有兴趣的可以试试啊。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
椒盐紫菜饼的做法步骤
1、面粉用水和成面团,面团比饺子面稍软些,放一旁静置10分左右
2、无沙紫菜用水泡软
3、紫菜挤掉水分用刀切碎
4、面团揉匀,用擀面杖擀成薄面皮
5、撒上适量的椒盐,用擀面杖再擀一下,这样椒盐就不会掉下来
6、均匀的抹上一层油
7、撒上紫菜
8、从一头卷成卷
9、切成小段
10、剂子两头封下口,反方向旋转拧成螺旋状,按扁
11、再擀成饼
12、电饼铛预热,放入适量油
13、放入紫菜饼
14、将两面烙至金黄即可
小窍门
1.紫菜要选用无沙的,劣质的吃着会牙碜
2.面团要和的软些,这样烙出的饼好吃
3.电饼铛可用平底锅代替