紫菜椒盐芝麻饼的做法 紫菜椒盐芝麻饼怎么做

“最近喜欢上了吃烙饼。
这个饼用了紫菜和芝麻，加上椒盐粉，很香很好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫菜椒盐芝麻饼的做法步骤

• 1、准备好材料.

• 2、面粉加入适量清水搅拌成絮。

• 3、再和成较软的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。

• 4、紫菜稍稍泡发后挤干水分，切碎；小葱切末。

• 5、紫菜中加入葱花、熟芝麻、椒盐和盐，倒入葱油。

• 6、拌匀制成紫菜芝麻馅备用。

• 7、将饧好的面团取出，反复揉搓几遍，平均分成若干个小面团。

• 8、取其中一个小面团用擀面杖擀成圆形薄面饼状，在上面均匀的抹上紫菜芝麻馅，在半径处切开，沿着半径卷起。

• 9、卷成圆锥形在收口处捏合紧。

• 10、用手拿起两端，拧一下，按扁，即成圆饼形。

• 11、再用擀面杖擀成厚约0.5cm的圆饼生坯。

• 12、热油锅，小火煎烙至两面呈金黄色即可。