蒸气蒸干饭要多久

二十分钟左右。干米饭现在多数是只用使用电饭煲闷煮，而传统的蒸气蒸干饭已经很少了。而使用蒸气蒸米饭，蒸二十分钟左右就可以熟了。而在蒸之前，要先将米饭煮至夹生半熟，然后再用纱布沥干水分后放入蒸笼中。蒸气蒸出的干米饭，会更加香甜柔软。