牛肉烧饼的做法 牛肉烧饼怎么做

“来美食天下已经四年了，确从来没有发过菜谱，四年时间，我从一个衣来伸手饭来张口的懵懂少女，成长为一个为爱上网查菜谱做美食的少妇，感谢一路上美食天下的陪伴！这是我第一次发菜谱，也是第一次做这种烧饼，卖相不太好但是味道确是棒棒嗒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉烧饼的做法步骤

• 1、将面粉，酵母放入面包机

• 2、倒入适量清水，搅拌成絮状，并且加入主料中的20ml油，启动面包机自动和面功能

• 3、面包机和面的同时我们来做馅料，把牛肉和姜切成小块

• 4、牛肉和姜放入料理机，打成细腻的肉泥

• 5、打成肉泥之后我又切了点洋葱放在里面，加入饺子调料粉，酱油，盐等，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲儿！（和平时家里做饺子馅是一样的，根据自己家里的口味添加调料）

• 6、面包机和好面后发酵半小时左右，不用发酵到两倍大小，面团表面抹上油，防止粘连

• 7、将面团均匀的分成几等份，擀成牛舌状

• 8、均匀的涂抹上馅料

• 9、从一头开始卷起

• 10、收紧口，折成圆形并且按扁成饼

• 11、撒上黑芝麻，放入烤盘

• 12、放入预热好的烤箱，220度20分钟

• 13、成品出炉！我是第一次做的，卖相和照相的技术都不太好，不过味道真的是棒棒嗒！

• 14、再来一张！