牛肉饼的做法 牛肉饼怎么做

“牛肉的营养价值高，脂肪含量很低，属于温性食物，冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋葱堪称完美组合，做成饼煎一煎很好吃。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉饼的做法步骤

• 1、牛肉用凉水浸泡2小时去掉血水，圆葱用水泡一下不会让眼睛流泪。

• 2、牛肉切成薄片用刀剁成泥。

• 3、圆葱切成小丁和肉泥放一碗里。

• 4、大蒜剁成蒜蓉放碗里。

• 5、里面加盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲。

• 6、加少许玉米淀粉牛肉饼不会散。

• 7、煎锅刷油，酱牛放进去撒上黑芝麻煎至牛肉饼定型就可以出国了。

• 8、当早餐营养丰富还好吃。

小窍门

煎至七八分就可以不然牛肉就老了。