三鲜锅贴的做法 好吃三鲜锅贴（不用出去买） 三鲜锅贴怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

三鲜锅贴的做法步骤

• 1、西葫芦洗净后擦丝。

• 2、装入盆中撒入食盐腌10分钟杀出水分。

• 3、胡萝卜洗净后擦丝。

• 4、装入盆中撒入食盐杀出水分。

• 5、西葫芦用手攥干水分。

• 6、用刀剁碎。

• 7、碗中打入6枚鸡蛋。

• 8、油烧开后倒入鸡蛋液。

• 9、将西葫芦碎倒入盆中，再倒入炒好的鸡蛋碎。

• 10、倒入用食盐杀出水分的胡罗卜碎，撒上葱花。

• 11、加入食盐。

• 12、加入五香粉。

• 13、加入鸡精。

• 14、加入香油。

• 15、搅拌均匀。

• 16、用面粉和清水合出软硬适中的面团。

• 17、面团擀开后下剂子。

• 18、擀出饺子皮包上馅料。

• 19、中间对折后捏牢顶端两头留口。

• 20、电饼铛刷油。

• 21、放入锅贴生胚进行煎制。

• 22、隔5分钟后倒入面糊形成冰花状。

• 23、出锅后盛盘。

• 24、蘸着蘸料吃，美味好吃。