素三鲜锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：300
鸡蛋 ：适量
干虾仁 ：适量
韭菜 ：适量

辅料

水 ：150
白胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋炒熟打散盛出放凉备用，干虾仁洗净用水浸泡一会儿，切成小粒备用；

2. 韭菜洗净切段，加入鸡蛋、虾仁、白胡椒粉、香油、盐、混合均匀即为馅料；

3. 面团揉成条切段，用手压成小圆饼；

4. 用擀面仗将小圆饼擀成薄片；

5. 包入馅料，将相对的两边捏合；

6. 再将其中的一条捏合，其余三角也同样捏合即可；

7. 锅中油热后，放入锅贴，中火煎至底面金黄；

8. 倒入面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。