锅贴哪里最出名?锅贴怎么做才比较香脆好吃?

锅贴是北方一种传统的小吃，现在在我们国家的很多地方都可以看见，锅贴的样子跟饺子的形状差不多而且也是有馅料的，有素馅的也有肉馅的，都是以当时生产的新鲜的素菜为基础的，制作出来的锅贴味道鲜美受到了大家的喜爱，那么大家锅贴哪里最出名吗?如果我们自己做锅贴的话怎么做才香脆好吃呢?

一、锅贴哪里最出名

最好吃的锅贴要熟河南开封市稻香居的的锅贴最好吃了，在开封的很多地方都可以看见锅贴的踪迹，在早上的时候会有很多人吃锅贴，而且这里的锅贴有各种各样的，制作的时候非常的精细，制作出来的成品颜色是那种金黄色的，咬一口滋滋冒油，吃起来非常的酥脆因此受到了大家的喜爱，如果有去河南开封游玩的小伙伴一定要尝一尝这里的锅贴。

二、锅贴怎么做才比较香脆好吃

要想自己在家制作的锅贴就香脆好吃，需要掌握一下两个窍门，第一个窍门是烫面的时候我们需要往面粉中加入适量的食用油，然后用一百摄氏度的开水迅速的把面给烫成，加了食用油之后的面做出来的锅贴口感和味道都会更加的好。

第二个窍门就是我们在把包好的锅贴放进去煎之前，我们先用干面粉加上少许的清水和食用油搅拌成面糊糊，然后把面糊糊倒在锅贴上然后再煎锅贴，盖上盖子煎五分钟左右的时间就可以了，这样做出来的锅贴会又香又脆。

如果有想自己在家做锅贴的话，一定要把这两个窍门给学会，这样你的锅贴说不定比外面卖的还有好吃呢。虽然锅贴非常的美味但是大家平常也不要天天的吃，因为毕竟锅贴是煎出来的，这种煎出来的食物吃多了对我们的健康是没有好处的，所以平常吃几次解解馋还是可以的。