准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
200 辅料
白糖 :
30清水 :
适量酵母 :
少量 具体步骤
1.1、发好的面团揉光滑排出气
2.2、均匀的分割成11小剂子留下,十个做花瓣一个做花蕊
3.3、把面剂擀成圆饼(比包饺子皮略大一些)
4.4、拿出五张皮排倒一排,用筷子在中间压出一条痕
5.5、把做花蕊的面剂一分为二,取一块搓成长条放在面的一头
6.6、把面皮卷起在中间用刀切开
7.7、整理花瓣,玫瑰花就做好了
8.8、笼屉上铺玉米叶,把花摆上不要碰在一起
9.9、上锅蒸15分钟
10.10、蒸好的玫瑰花可以食用啦
烹饪技巧
面皮擀的不圆也没有关系不影响花瓣的成型